Salada de Frutos do Mar

Rendimento 2 porções

Valor nutricional e calórico por porção

* 1 porção = 147g (1 prato de sobremesa)

calorias = 100 kcal
carboidratos = 7.0 g
proteínas = 9.

Publicidade6 g
lipídios = 4.3 g

Ingredientes

• 4 folhas de endívia picadas
• ½ xícara (chá) de brócolis cozidos
• 50 g de repolho roxo
• 5 g de nozes picadas
• 5 ramos de agrião
• ¼ xícara (chá) de pimentão vermelho fatiado
• 30 g de camarão cozido
• 30 g de lulas cozidas cortadas em anéis

Molho

• 1/4 pote de iogurte desnatado
• ½ colher (chá) de hortelã fresca picada
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sobremesa) de suco de limão
• 1 colher (chá) de azeite
• sal a gosto
• água (suficiente para diluir)

Modo de preparo

Distribua numa saladeira as endívias, o agrião, repolho, brócolis, as nozes, o pimentão, o camarão e as lulas.

Para o molho

Misture bem todos os ingredientes e acrescente a água no final, para tornar a consistência mais diluída. Sirva com o molho.

BH não é mais a mesma!!!

Gente, sinceramente BH não é mais a mesma de 10 anos atrás!

Uma chuvinha que caiu ontem a tarde foi o suficiente para pertubar a volta para casa.

No meu trajeto, costumo gastar uns 30 minutos, ontem gastei quase 1 hora.

De manhã não está muito diferente, e nem precisa de chuva para eu levar 50 minutos de casa ao trabalho.

Só que, o que mais me preocupa, são as obras que estão por vir na região da Savassi.

Como vai ser a nossa vida neste período?? Será que as obras vão trazer grandes melhorias para o que virou esta cidade?

Quando será que os "grandes" vão começar a pensar um pouco na população e melhorar as condições dos transportes e criar obras que beneficiem realmente o andamento do transito na cidade???

Pois do jeito que está, não vejo como melhorar se não fizerem algo logo!! Mais viadutos, túneis, metrôs subterrâneos, etc...

Não podemos nos calar, temos que "colocar a boca no trambone" e fazer barulho!!!!!

por Crislene Rodrigues

Arranque a página...

Existem páginas na nossa vida, que não  devem simplismente ser viradas, devemos sim, arranca-las.

Você já teve vontade de jogar tudo pro alto e recomeçar? 

Digo, vontade de deletar não só antigos amores, pessoas conhecidas, mas de jogar fora papéis, tralhas, mudar o guarda-roupa desde a meia ao paletó; de mudar de cidade, de deixar para trás móveis, bens materiais, contas antigas, lugares que frequentava...enfim..de renascer, mas com a consciência que você tem hoje?

Não basta virar a página, é preciso recomeçar um novo livro, as vezes mantemos os personagens... Em outras apagamos tudo o que se foi.

A vida com sua sabedoria nos ensina o melhor caminho. Porém, a sabedoria fala no silêncio, na ausência, e ouvi-la requer sensibilidade de espírito.

Não basta desviar das pedras é necessário removê-las para um lugar seguro, para que não tropeces novamente. A felicidade não se acha... Mas é buscada em momentos ou instantes que terão o valor de uma vida. E são esses instantes que realmente valem a pena! Porque quando ao teu corpo faltar forças, e os anos não permitirem que corra atrás da tão almejada "ALEGRIA"...Serão tuas lembranças que te transportará ao lugar secreto do teu peito, onde guardaste a FELICIDADE...E isto sim, te fará viver...

(Susilene Thomson)

Salpicão de Atum

200 gr de iogurte natural
2 colher(es) (sopa) de azeite
2 colher(es) (sopa) de mostarda
3 colher(es) (sopa) de uva passa
1/2 xícara(s) (chá) de salsão picado(s)
1 unidade(s) de maçã em cubos pequenos, com casca
1 unidade(s) de cenoura ralada(s) grossa(s)
1 lata(s) de atum
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino preta

	Numa tigela junte o iogurte, o azeite e a mostarda. Misture bem e reserve. Numa outra tigela, junte as passas, o salsão, a maçã, a cenoura e o Atum com seu óleo. Misture bem. Acrescente o molho de iogurte e misture novamente para que todos os ingredientes fiquem envolvidos. Tempere o salpicão com sal e pimenta a gosto.

Dica 1: Hidrate as passas antes de usá-las. Hidrate em água ou suco de laranja.
Dica 2: Se for receber mais pessoas, dobre a receita.

Variação: Substitua parte do salsão por erva doce.

Aros de cebola

 

Combinam muito bem como  petisco ou guarnição de carnes, sempre serão bem vindos.

•  Tempo de preparação: menos de 15 minutos
•  Tempo de cozimento: menos de 15 minutos.

Ingredientes para duas porções

• 2 Cebolas

• 200 gramas de Farinha

• 2 Ovos

• Sal e Pimenta do reino a gosto

• 1 pitada de Pimenta vermelha

• 2 colherinhas de Sazón

• 140 ml de Cerveja

• 1/2 litro de Óleo

Preparação

- Cortar a cebola em fatias de 1,5 cm (com a pele incluída. Se alguma quebrar, não tem problema). Separar as rodelas.

- Faça uma pasta lisa (como uma massa de panqueca espessa), misturando numa tigela a farinha, os ovos, a cerveja, o sal, as pimentas e o Sazón.

- Mergulhe as rodelas de cebola na pasta.

- Aqueça o óleo em uma panela (a temperatura deve ser de cerca de 180 graus). No fogão familiar esta temperatura é alcançada e mantida com, pelo menos, meio litro de óleo. Não podemos usar menos porque o óleo se aqueceria muito e queimaria rapidamente.

- Vá colocando os anéis de cebola no óleo. Após 3 minutos (quando bem dourado). Escorra e sirva. 

Hummmmm, é de dar água na boca……

Pessoa certa na hora errada

Ele é moreno, alto, bonito e sensual. Assim que vocês se viram só faltou sair faísca. Depois do primeiro beijo, houve uma revoada de pombos brancos e fogos de artifício. Até que, entre um suspiro e um beijo na nuca, ele mirou dentro dos seus olhos e soltou: "Você é a pessoa certa na hora errada". Por motivos de força maior, como viagem internacional, outra mulher, vontade de galinhar ou unha do pé encravada, você é a pessoa ideal mas hoje não dá, um dia, quem sabe? Engolir isso não é mole. Antes de ter uma indigestão, saiba que você não é a única a ouvir essa maldita frase.

Às vezes, a hora errada tem a ver com os feriados do calendário. Perto do carnaval, por exemplo, vira uma missão praticamente impossível selar compromisso - mesmo que você seja a pessoa certa. Que o diga a jornalista Ana C., de 25 anos, que viu o gato cair do telhado. "Estava tudo correndo às mil maravilhas, com direito a declarações de amor, viagens apaixonadas e presentinhos. Até que ele veio com a história de que eu era perfeita, mas que há muito tempo ele não passava um carnaval com os amigos e era isso que ele queria fazer".

Ana não levou a sério o papo do folião até vê-lo agarrado a diferentes moças debaixo do trio elétrico. "Foi horrível. Ele me encontrava, me abraçava, me elogiava e em seguida se pegava com outra garota. Mas pior foi na Quarta-feira de Cinzas: ele veio me procurar, dizendo que naquela hora poderia ficar comigo. É claro que eu dei risada na cara dele", conta a jornalista. Para ela, a tal da hora errada serviu pra mostrar que ela estava se envolvendo com a pessoa errada, isso sim.

Costelinha de porco ao molho de Coca-Cola

Costelinha de porco ao molho de Coca-Cola

Receita de Costelinha de porco ao molho de Coca-Cola do Clube do Gordinho da Band.
Ingredientes

• 1 peça de costelinha de porco magra até 1,5K
• Suco de limão
• Tempero pronto
• Alecrim
• 1,5 L de Coca-Cola ou outro refrigerante de Cola

Modo de Preparo
Esfregue o limão e tempero na costelinha, coloque numa forma e derrame o refrigerante em volta, coloque o alecrim e deixe marinar por 6 horas.
Cubra com alumínio e leve ao forno.
Asse em fogo médio alto por 40 minutos.
Tire o papel e deixe dourar, o molho do fundo deve estar bem reduzido, se precisar junte um pouco d’água se estiver muito grosso, ou reduza no fogo se estiver muito ralo.
Sirva as costelinhas em ripinhas com o molho por cima.

Viver despenteado!!

Hoje aprendi que é preciso deixar que a vida te despenteie,
por isso decidi aproveitar a vida com mais intensidade…
O mundo é louco, definitivamente louco…
O que é gostoso, engorda.  O que é lindo, custa caro. 
O sol que ilumina o teu rosto enruga.
E o que é realmente bom dessa vida, despenteia…
- Fazer  amor, despenteia.
- Rir às gargalhadas, despenteia.
- Viajar,  voar, correr,  entrar no mar, despenteia.
- Tirar a roupa, despenteia.
- Beijar a pessoa amada, despenteia.
- Brincar, despenteia.
- Cantar até ficar sem ar, despenteia.
- Dançar até duvidar se foi boa idéia colocar aqueles saltos gigantes essa noite, deixa seu cabelo irreconhecível…

Então, como sempre, cada vez que nos vejamos
eu vou estar com o cabelo bagunçado…
mas pode ter certeza que estarei passando pelo momento mais fe liz da minha vida.

É a lei da vida: sempre vai estar mais despenteada a mulher que decide ir no primeiro carrinho da montanha russa, que aquela que decide não subir

Pode ser que me sinta tentada a ser uma mulher impecável,
toda arrumada por dentro e por fora,
O aviso de páginas amarelas deste mundo exige boa presença:
Arrume o cabelo, coloque, tire, compre, corra, emagreça,
coma coisas saudáveis, caminhe direito, fique seria… 
E talvez deveria seguir as instruções, mas
quando vão me dar a ordem de ser feliz?
Por acaso não se dão conta que para ficar bonita
eu tenho que me sentir bonita…
A pessoa mais bonita que posso ser!

O único que realmente importa é que ao me olhar no espelho,
veja a mulher que devo ser.
Por isso, minha recomendação a todas as mulheres:

Entregue-se, Coma coisas gostosas, Beije, Abrace,
dance, apaixone-se, relaxe, Viaje, pule,
durma tarde, acorde cedo, Corra,
Voe, Cante, arrume-se para ficar linda, arrume-se para ficar confortável,
Admire a paisagem, aproveite,

e acima de tudo, deixa a vida te despentear!!!

O pior que pode passar é  que, rindo frente ao espelho, você precise se pentear de novo...

Compaixão

  "Minha felicidade depende da felicidade alheia". 

Acho esta frase muito profunda porque, como diz no livro, quando vemos pessoas felizes, automaticamente também nos sentimos felizes e quando vemos pessoas sofrendo, automaticamente nos sentimos tristes. 

Ao menos a maioria das pessoas normais se sentem assim.
Mas, o mais importante que o livro cita é que o verdadeiro sentimento da compaixão é aquele que nos colocamos incondicionalmente ao lado do outro, sem qualquer tipo de julgamento, apenas com o objetivo de buscar alívio para a situação que este se encontra. 

O "outro" neste caso inclui todas as pessoas como os nossos familiares, amigos e até mesmo os nossos desafetos. (Dalai-Lama)

O que eu aprendi hoje?

Todos os dias antes de dormir se faça a seguinte pergunta: 

O que eu aprendi hoje?
Se a resposta for nada ou não sei, tente mudar a sua forma de passar o seu tempo, se policiando no que você vê ouve e lê, assim será uma pessoa mais culta, mais inteligente e mais feliz!

by Tânia Volochen